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VI Workshop – Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti

 


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VI Workshop – Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti

 

 

 

Il   21 – 22 giugno 2018, presso il Dipartimento di Chimica e Tecnologie del Farmaco della Facoltà di Farmacia e Medicina, Sapienza – Università di Roma, si terrà il VI Workshop – Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti, organizzato dal Gruppo Italiani Discussione Risonanze Magnetiche (GIDRM)

Lo scopo del workshop è quello di mostrare la potenzialità della spettroscopia NMR (in soluzione, allo stato solido in alta e bassa risoluzione) nello studio degli alimenti. Saranno confrontati i risultati ottenuti in questo settore utili per promuovere sistemi di certificazione di qualità e tracciabilità vantaggiosi nelle strategie di difesa del consumatore e nelle azioni di marketing nazionale ed internazionale dei prodotti alimentari.

In allegato si invia la locandina dell’evento con preghiera di diffusione presso i Vostri iscritti.

La locandina è già presente sul sito www.chimici.ithttp://www.gidrm.org

L’evento è sponsorizzato dalla Federazione Nazionale degli Ordini dei Chimici e dei Fisici e saranno concessi 16 CFP per gli iscritti all’Albo dei Chimici che parteciperanno.

Ringraziando, porgo cordiali saluti.

Dr. Andrea Salvo

Componente del Comitato scientifico

Dr. Andrea SALVO
Department of Biomedical and Dental Sciences and Morphofunctional Imaging.
Polo Annunziata, Panlab
c/o Ex Facoltà di Medicina Veterinaria
I-98168 Messina (ME) Italy
ph. (+39) 090 3503995 mobile ph. (+39)