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Programma Corso di Formazione “HACCP: responsabilità, aggiornamenti in materia di Responsabilità e Obblighi come Esportatori di Alimenti verso gli USA

 


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Corso  “HACCP: responsabilità, aggiornamenti in materia di Responsabilità e Obblighi come Esportatori di Alimenti verso gli USA

Data: 05 Dicembre 2017
Durata: 3 ore
Numero crediti formativi: 3
Sede: Ordine Interprovinciale dei Chimici di Sicilia, Palermo
Numero massimo discenti: 20

Quota di partecipazione € 10,00
Modalità  di rilevazione delle presenze: controllo dell’identità dei Discenti tramite Carta Identità od altro documento Ufficiale di riconoscimento. Compilazione foglio presenze
Responsabile Scientifico/ Docente: Dott. Chim. Salvatore Parisi, PhD
Descrizione Corso:
Il corso ha l’obiettivo di illustrare la normativa cogente con riferimento all’applicazione dell’HACCP nelle Aziende alimentari e più in generale nella Filiera alimentare (Food Chain), in connessione con le normative generali e di settore
nell’Unione Europea. Un richiamo alle definizioni operative e principi HACCP è offerto. Sono anche trattate le recenti novità introdotte negli Stati Uniti d’America con il Food Safety Modernization Act e i cosiddetti «Foreign Supplier Verification Programs», che si configurano come modifiche importanti e regolamentari per chi esporta verso gli USA, con riferimento anche alle ultime novità relative al periodo seguente il 30 Maggio 2017.
Gli approcci trattati durante il corso saranno di tipo teorico e pratico, riguardo quanto richiesto alla normativa Ufficiale e a quanto richiamato dagli Standard di qualità più comunemente intesi in ambito alimentare.

Inviare le adesione a formazionechimicisicilia@gmail.com

Corso di formazione HACCP_Parisi-OrdChimSicilia_05-12-17